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¿Cómo emprender una heladería móvil?

Si los foodtrucks convencionales como las cafeterías o las fondas móviles te parecen conceptos ya muy usados, entonces tal vez otra excelente idea para ti. Te hablamos de que podrías emprender una heladería móvil. La verdad, ¿a quién no le gusta un buen helado?

No obstante, es importante que consideres algunas cuestiones básicas que necesitarás para poder abrirla. Así que si quieres saber todos los detalles sigue leyendo.

 

emprender una heladería móvil

1: Compra tu motocarro 

Por supuesto, el primer paso para emprender una heladería móvil es escoger tu vehículo. Y en el caso de los motocarros ATUL, verás que son ideales pues te permitirán: 

  • Precios accesibles y diferentes opciones de financiamiento. 
  • Posibilidades fáciles y económicas de adaptación.
  • Excelentes características mecánicas, de rendimiento y resistencia. 

Bajando los costos de inversión, infraestructura e, incluso, combustible al máximo. 

 

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2: Segmentación de mercado y selección de helado

En segundo lugar, para emprender una heladería móvil requerirás elegir el segmento al cual te dirigirás, para lo cual deberás considerar diferentes elementos, tales como:

  • Edad.
  • Lugar o lugares donde estarás vendiendo. 
  • Posición socioeconómica. 

Y a partir de esta definición, elegir qué tipo de producto estarás ofreciendo:

  • Helados tradicionales.
  • Helados gourmet o artesanales.
  • Saludables.

Y, también, si los estarás produciendo (lo cual requerirá mucha más planeación de tiempos y recursos) y si ofrecerás sólo este producto o si anexarás otros como aguas frescas, malteadas, cafés, dulces, pan, etc. 

 

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3: Equipa tu negocio 

Por otro lado, y prácticamente al mismo tiempo que el punto anterior, tendrás que realizar un listado con todo el equipamiento que necesitarás (además de la adaptación del torito), a fin de armar un presupuesto aproximado y checar diferentes opciones para elegir el mejor precio. Por lo tanto, considera que al menos necesitarás:

  • Congeladores.
  • Utensilios de cocina para preparar y/o servir helado.
  • Batidora y licuadora (en caso de que ofrezcas otros productos complementarios).
  • Mostrador. 
  • Bancos, sillas o mesas, si el lugar en el que instales tu negocio móvil se presta para ello.

Y, si decides producir los helados considera que requerirás un lugar de fabricación  (probablemente una cocina semiindustrial) o una máquina para producirlos, así como todos los utensilios de cocina que involucren su preparación.

 

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4: Checa proveedores y compra tus suministros 

Otro paso esencial para emprender una heladería móvil es hacer una buena búsqueda de proveedores, pues de ellos dependerán no sólo tus costos, sino también la calidad que ofrecerás. 

Por lo tanto, te recomendamos siempre optar por un helado (o ingredientes para elaborarlo) de alta calidad, pues su sabor y composición harán que se queden contigo, contando con una alta fidelización de clientes.

Por otro lado, también toma en cuenta todos los demás suministros que requerirás, tal y como son conos, galletas, extras (como cereales, toppings, etc.), servilletas, vasos, cucharas, etc., pues sus costos también afectarán tus gastos de forma importante.

5: Arma tu equipo

Siguiendo con las cosas por hacer para emprender una heladería móvil también será necesario que armes tu equipo de trabajo, para lo cual requerirás al menos 2 personas en el negocio: una que cobre y otra que atienda.

Y, en el caso de que los produzcas, requerirás más personal, pues necesitarás personas de producción, un supervisor e, incluso, si tus helados serán muy exclusivos, un experto fabricante y un nutricionista. 

Eso sí, es un hecho que siempre será mejor contar con colaboradores con experiencia previa, pero toma en cuenta que lo más importante será tu propia capacitación y la forma en que los dirijas. 

 

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Revista La Barra

6: Presupuesto y precios

Y considerando todo lo anterior, será momento de que realices un presupuesto operativo completo considerando todos tus costos diarios (incluyendo salarios, suministros, combustible, mantenimiento, etc.) a fin de determinar los precios que estarás ofreciendo. 

Igualmente, para que termines de establecerlos, fíjate en tu competencia y trata de mantenerte en el mismo rango de precios e incluso, por introducción, puedes mejorarlos aún más a fin de que acapares el mercado. 

Recuerda, entre más gourmet sean tus productos, mayores serán tus costos al comprar los ingredientes, pero también podrás poner precios mucho más elevados. El punto es que estés consciente de todas tus entradas y salidas de dinero, para que así, encuentres el equilibrio que te proporcione una buena ganancia. 

 

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Alto Nivel

7: Crea tu marca, imagen y publicidad

Finalmente, el último paso para emprender una heladería móvil es prestarle atención a la creación de tu propia marca, imagen y publicidad, pues es un hecho que con tanta competencia estos elementos serán factores diferenciadores muy importantes. 

Por lo tanto, crea tu nombre y slogan, además de una personalidad propia que se traduzca en tus productos y claro, en la decoración de tu motocarro, pues si de por si son llamativos, si los decoras de forma creativa y original doblarás esta atención. 

Igualmente, crea tus propias estrategias de publicidad, considerando anuncios y volantes pero también, usando redes sociales, pues sin duda, son el medio actual para darte a conocer. 

¿Listo para emprender una heladería móvil?

Entonces, si ya estás listo para independizarte e iniciar tu propio negocio, una heladería móvil puede ser el negocio perfecto, pues como dijimos, se trata de un producto que le gusta al 99% de las personas, por lo que si ofreces una buena calidad, será prácticamente seguro que tendrás buenas ventas.

Así que, como hemos visto en otras opciones, haz una planeación y comienza a cambiar el rumbo de tus finanzas siendo tu propio jefe. 

 

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Las 6 mejores ideas para negocios móviles de padres emprendedores

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Si por algo podemos distinguir a los padres mexicanos, es por ese temple que los caracteriza, siempre buscando oportunidades de crecimiento Continúa leyendo Las 6 mejores ideas para negocios móviles de padres emprendedores

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Tips para pasar de un negocio fijo a un negocio móvil

En ATUL te hemos platicado en varias ocasiones de el gran auge que están teniendo los negocios y servicios móviles, y es que con el ritmo de vida tan ajetreado que la mayoría de nosotros tenemos, este tipo de modelo es un hit seguro.

El ahorro de tiempo,  la inmediatez, y por supuesto, la comodidad, nos hacen a todos clientes asiduos de este tipo de negocios, demandando cada vez mayor movilidad en las empresas, así como la mejora en sus opciones de tiempos y entrega.

Es por esto que el día de hoy, en ATUL te tenemos 8 tips que te ayudarán a dar el gran salto de un negocio fijo a uno móvil:

Tip 1: El Brinco no tiene que ser Completo

Con esto queremos decir que no es necesario que tu negocio deje de tener un lugar o lugares fijos, pues estos pueden funcionar como matrices de servicio o centros de distribución directos, el salto lo darás insertando servicios móviles extras, como por ejemplo, a través de entregas a domicilio o dando la opción de brindar el mismo servicio pero en la comodidad de los hogares de tus clientes.

Como una muestra de esto, puedes observar a las veterinarias o estéticas caninas, que suelen tener un local fijo, pero que actualmente, también están incorporando el servicio de baño para tus mascotas sin que tengas que moverte de la comodidad de tu hogar.

Tip 2: Confía en la Tecnología 

Actualmente el boom del comercio electrónico esta en todo su apogeo, brindándonos las mismas ventajas de comodidad y rapidez, además de abrirnos las puertas a literalmente cientos de opciones. Muchas personas hasta hace poco, todavía eran suspicaces de utilizar ciertas plataformas o de ingresar sus datos bancarios para hacer pagos, pero esta desconfianza se está prácticamente borrando, pues es un hecho que ya existen muchas herramientas como PayPal o pagos en establecimientos cercanos (por ejemplo en Oxxos) que son muy seguros.

Así que, súmate a la tendencia, y desarrolla una buena página, plataforma o aplicación, y llega a mercados que nunca imaginaste, las puertas del mundo están abiertas.

Tip 3: Una Buena Inversión

En ATUL te aconsejamos que analices a la perfección todas las ventajas que un negocio de este tipo puede traerte, para que así tomes  la decisión acertada:

  • Inversión inicial baja.
  • Movilidad absoluta.
  • Costos de mantenimiento bajos, olvídate por ejemplo de más rentas.
  • Fidelidad de tus clientes, al brindarles el valor agregado del servicio a domicilio.

Tip 4: Selecciona una Unidad Fácil de Adaptar

Como te mencionamos el costo de inversión inicial para un negocio o extensión móvil es mucho más bajo que si decidieras, por ejemplo, abrir un local o una sucursal extra; aun así, fíjate muy bien en el momento de elegir el vehículo a usar, pues una mala elección puede subir los costos de adaptación, y posteriormente, de mantenimiento.

Por supuesto, en este punto, te recomendamos nuestros vehículos ATUL, especialmente la familia de Carga, pues por su resistencia, durabilidad, y características de la caja, son ideales para procesos de adaptación a Food Trucks y otros negocios de este tipo.

Tip 5: Entérate de las Tendencias

Si comenzamos a leer un poco más de revistas, periódicos o artículos de negocios, nos daremos cuenta fácilmente de la increíble tendencia de los negocios móviles, y no sólo eso, también las necesidades más frecuentes, su localización, y por supuesto, los mercados y nichos disponibles.

Tip 6: Básate en Casos de Éxito

No se trata de copiar un negocio, sino de observar e incluso estudiar, las características principales que los negocios móviles más exitosos supieron explotar; tal vez ese mismo escenario en el que se encontraban lo tiene tu empresa, o tienes la población perfecta para poder hacer llegar al cielo tu negocio. El éxito está mucho más cerca de lo que siempre imaginamos.

Tip 7: Altos Estándares de Calidad

Desde el inicio de tu inversión, elige un vehículo de la más alta calidad, y con las mejores características. Posteriormente, cuando inicies con tu negocio instaura políticas de calidad a seguir por todos tus colaboradores, además de en materiales, trato al cliente, tiempos de respuesta, e incluso, capacitación de tu personal.

Si además de brindarle comodidad y rapidez a tu cliente, también le ofreces calidad y servicio, no habrá otro camino más que el del éxito.

Tip 8: No Tengas Miedo

Iniciar o expandir un negocio siempre conlleva un riesgo, pero si ya lo meditaste y viste todos los buenos resultados que se pueden obtener, afronta la decisión sin miedo, cualquier emprendedor que ha llegado al éxito paso por este sentimiento, pero lo controlo y uso a su favor.

Además, si tu opción es usar los motocarros ATUL, estos son tan versátiles, que siempre pueden adaptarse a un Plan B.

Pasar de un negocio fijo a un negocio móvil

Ahora sí, da el gran salto, y conviértete junto con ATUL en el emprendedor exitoso que siempre quisiste ser, inicia tu negocio móvil con los mejores.